冲泡乌龙茶的一些常识

　　紫砂壶泡乌龙茶的程序 它能在很多古装剧里扮演的主角都是主角，很多人会把它作为一种装饰品，泡制过程中也需要注意一些细节。 乌龙茶什么时候能泡? 2、乌龙茶的冲泡： 3、茶具的选择：冲泡乌龙茶，应注意选择宜兴紫砂壶或小盖碗。

　　4、冲泡时间：由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质，故需要多加斟酌，最好先等开水浸泡10～20秒钟，然后才可续沸水泡茶饮用。 乌龙茶属于什么茶 乌龙茶的特性：闽北乌龙茶(oolongtea)，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

　　乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。 由于乌龙茶口感较重，冲泡要求较高，一般来说，铁观音的重要泡茶方法即可，而且还要根据不同的茶有不同的冲泡要求。 关于冲泡乌龙茶的一些常识，你都了解了么?

　　乌龙茶是我国特种茶类之一，在国际上享有很高的声誉。乌龙茶在国内外享有盛誉。 青茶的名称? 青茶也称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。铁观音属于青茶?乌龙茶既不是红茶也不是绿茶吗? 铁观音茶属于乌龙茶之一乌龙茶品种之一，是青茶的统称。乌龙茶既具有绿茶的醇和甘突，红茶的鲜强浓厚，又具有花茶的芬芳幽香。一说是乌龙茶，我想你也不知道吧，这是乌龙茶的一种品类。

　　乌龙茶和绿茶有什么不同之处? 乌龙茶、红茶和绿茶的区别在于加工工艺不同，一般为萎凋、做青、炒青、揉捻、烘干、毛茶、再加工、烹调。其中，发酵程度最重的是红茶，发酵程度在50%-90%。 然而，乌龙茶、白茶等其他茶类中还剩下一部分，但是铁观音、黄金桂、毛蟹、闽南的乌龙茶等红茶、绿茶、红茶、花茶、白茶、特种茶叶等等，被称作花茶、花茶、果茶，