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金骏眉的发酵工艺,金骏眉的发酵工艺及加工

发布时间:2022-02-10源自:本站作者:管理员阅读(135)

  金骏眉茶是唯一的红茶,金骏眉与正山小种的加工制作基本相同,只是发酵程度不同,产地不同。金骏眉的外形呈条索状,条索紧结匀整,锋苗秀丽。干茶金黄润泽,金毫显露,内质汤色橙黄透亮,香气持久,有甜香和熟板栗香味。金骏眉是红茶。

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  金骏眉是发酵茶,在加工工艺方面较前朝,制作出来的红茶口感醇厚,细细的枝头像纤纤玉手,因其成茶茶芽细紧,因此便有了金骏眉这个称号,所以又被称为金骏眉。金骏眉其滋味鲜醇饱满,茶香浓郁,幽雅而柔和。而如果是温热的白瓷小杯里,也可以加入150毫升的沸水冲泡,能让其完全的保持着黄金的鲜活口感。

  看外形色泽金骏眉外形是条索肥壮圆紧,显金毫,色泽乌黑油润,毫无疑问是金、黄、黑相间。但是金骏眉不一样,外形色泽滋味鲜活甘醇,金毫显露。金骏眉鲜叶原料采摘于武夷山自然保护区,金骏眉成品的外形为卷曲,色泽乌润,茶汤色泽红艳明亮,金圈明显,品饮感觉滋味醇爽,香气富有诱人的音韵

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  茶汤的味道特别鲜甜,刺激性比较强,品饮之后令人口舌生津,喉水甘甜。 【品味】金骏眉在加工的过程中采用传统工艺,经过萎渭、揉捻、发酵、烘焙等多道工艺精制而成,属于一种高级茶,其品质特征为外貌美,色泽褐红润泽,带着砂土气或者烟味


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